中秋过后,杭州又迎一场狂欢!持续3个月!这道美食千万别错过

来源：杭州发布

2019中国·杭州千岛湖秀水节将于9月20日震撼开幕！接下去3个月，一系列好玩好看的活动等你来参加！开幕前，杭小微为你推荐一道特别的美食，让你从味觉上先来感受一番千岛湖的精彩。

鱼头！来千岛湖不容错过的美味！说到杭州千岛湖，你会想到什么？除了秀丽的美景，必须要尝一道当地的美食——千岛湖鱼头。著名青年女高音歌唱家、国家一级演员、中国新十大女高音歌唱家周旋也特别喜爱这道千岛湖特色菜！

纯净的一湖秀水是鱼类生活的天堂，在这573平方公里的国家一级水体中，愉快生活着114种淡水鱼，鱼儿们就在这样得天独厚的生长环境中，吃着松花粉、在“农夫山泉”里游来游去慢慢长大……

千岛湖有机鲢鳙鱼的生长周期最少要7年以上，在完成“护水”使命后成为餐桌上的道道美食。

千岛湖有机鱼烹调方法多样，可炖、可煮，还能一鱼多吃。招牌的“千岛湖鱼头”，选用新鲜的千岛湖鳙鱼宰杀，清洗干净，炒锅加清水3000毫升烧开，放入鱼头，不放味精不放油，加上姜片等佐料，滚水烧90分钟至汤汁泛白，再将鱼头汤移入砂锅继续炖40分钟左右，汤汁乳白。

当这道菜被端上餐桌的那一刻起，食客的嗅觉和味觉立刻就被唤醒了，揭开砂锅盖仍在咕嘟咕嘟冒泡的奶白色浓汤中，黑亮的鱼头散发出诱人的浓香。

除了看美景，享美食，这一次，千岛湖还为大伙准备了一场盛大的狂欢！

2019中国•杭州千岛湖秀水节开幕日

2019中国·杭州千岛湖秀水节以“开幕日”形式，设计三大场景，分为秀水共护、秀水共享、秀水共兴三大篇章。开幕日当天有养鱼护水生态增殖放流行、淳安县庆祝新中国成立70周年大型诵读会、2019中国·杭州千岛湖秀水节开幕式暨国际精酿啤酒狂欢季等精彩活动~开幕式日期间还将举办为期四天的狂欢活动，内容涵盖中国国际啤酒挑战赛、第四届原创音乐总决赛及颁奖盛典、中国国际精酿啤酒新锐发展峰会和《手握梦想》音乐学院演唱会等。另外，活动期间千岛湖啤酒小镇国际精酿啤酒展、美食节、啤酒博物院都将奉上狂欢盛宴！2019中国•千岛湖创投创客马拉松

项目定位为“一场跑向未来的马拉松”，通过举办科创大赛、千岛湖创投创客马拉松、科创项目博览会等，落地“千岛湖创马”IP，吸引省内外投资公司共同打造“环千岛湖生态金融资本圈”。

全国青少年电子信息智能创新大赛

全国青少年电子信息智能创新大赛由中国电子学会与中国科学技术出版社联合主办，大赛主要竞赛类别包括电子控制、智能机器人、软件编程、人工智能、创新创意等，预计近350支队伍，1000名选手，共2000余人参加，旨在为我县相关高新技术产业发展创造契机，进一步提高国际国内影响力，创造更大的综合效益。2019中国·杭州千岛湖秀水节闭幕式暨文化踩街活动

深受大家喜爱的文化踩街重磅回归啦！这是一场县域内民俗文化和非物质文化遗产的大聚会，再现文化踩街盛况，引导传统文化向旅游产品加速转化，营造主客共享的秀水文化氛围，切实将第十届秀水节打造成“淳安人自己的盛会”。