革新国人烹饪体验 老板电器携手国美零售发布新厨房计划2.0成

十四五规划明确提出了社会经济发展要以满足人们日益增长的美好生活为根本目的。而厨房作为最能体现美好生活的场所,对每一个厨电企业提出了更高的要求:通过技术创新加速产品与行业的更新换代。

作为民族制造品牌的代表,老板电器42年来始终聚焦中式烹饪主航道,以创新科技改造中国厨房,创造国人对厨房生活的一切美好向往。5月27日,老板电器携手国美零售在北京发布“中国新厨房计划”2.0成果,旗下贯穿烹饪全链路旅程的十四大厨房品类超过40余款新品集体上市。老板电器全品系全系产品完成更新迭代升级!

国美零售助力老板中国新厨房计划

国美零售厨卫事业部总经理苏焱、奥维云网厨电事业部总经理赵志伟、国美零售厨卫事业部部长殷帅、老板电器大客户总经理李雪伟、老板电器北京分公司张志磊、老板电器高级产品经理李伟泺等嘉宾出席了本次活动。

厨电全品类产品进阶,中国厨房焕然一新

在消费升级大趋势下,新一代的烹饪者对厨房提出了更高的要求,厨房早已不只是满足每日的“饱腹之欲”,更承载着对未来生活的美好憧憬。作为更懂中式烹饪的民族品牌,老板电器始终相信,中国厨房不需要舶来品。以烟机、灶具组合为核心的旧厨房,已不能满足现代家庭的实际需要,老板电器提出了由 “烟机、灶具、蒸烤一体机、洗碗机”构成的4件套产品解决方案,较大限度满足烹饪前、烹饪中、烹饪后的各类场景需求,并带来“更强性能、更多功能、更优空间”的产品标准。

会上,老板电器大客户总经理李雪伟进一步介绍了中国新厨房计划,2019年,老板电器率先提出了“创造中国新厨房”的品牌主张,并启动中国新厨房计划,明确了从「硬件」「软件」「智能制造」「烹饪生态」布局建设中国新厨房。

老板电器大客户总监李雪伟

历时3年发展,中国新厨房计划取得里程碑式发展,全品类上实现迭代升级,产品性能跨越式升级。老板第五代大吸力油烟机通过革新烟机产品形态,首次在吸油烟机上采用双腔设计,油烟机的控烟范围大幅提升,负压区扩散到整个腔体,使得拢烟能力大大提升,降低了油烟逃逸的可能性。老板紫焰大火2代燃气灶独创的三重燃力科技, 不仅释放出了5.0kW的爆炒高效大火力, 还同时实现了高达76%的热效率,成就了10秒断生黑科技。

老板蒸烤一体机行业独创澎湃大蒸汽技术,具有预热更快、蒸汽更大、穿透力更强等优点。“会洗锅”的老板强力洗洗碗机在功能和尺寸上更适合中国厨房,行业独有的三叉四驱动力喷淋系统,每转一圈,相当于比一般洗碗机多洗了四遍;同时,强力除菌科技,可实现72°C高温强力灭菌,除菌率高达99.99%。

在软件方面,老板电器成立了行业少有一个中式烹饪学院,建设全球较大中式烹饪曲线数据库,通过温度和时间,去研究中式烹饪,通过标准化、数据化,使中式烹饪更容易被掌握。截至目前,老板电器已经收集了超过3000道中式经典菜品的曲线。对于老板电器而言,中式烹饪曲线最终的愿景,将是通过创造、分享、记录、还原,使过去不易掌握的中式烹饪技法,变得更容易掌握,激发用户的烹饪创造力,实现烹饪能力进阶。

中式烹饪曲线用精准的温度和时间定义每道菜

在智能制造方面,老板电器完成了无人工厂建设,并获得了浙江省首批未来工厂的认证。并形成了以九天中枢数字平台及零点制造为特征的数字制造体系。

奥维云网厨电事业部总经理赵志伟

值得关注的是,活动现场,奥维云网厨电事业部总经理赵志伟就未来厨电行业趋势发表了《场景红利爆发,套系制胜未来》主题分享。他表示2021年家电行业发展的外部环境基本面向好,市场的竞争将逐步从单品过渡到场景,厨房场景迎来爆发期。而套系化的发展无疑是推动家电走向泛家居产业至关重要的一步。2021年开年以来,老板电器市场表现十分亮眼,多品类线下份额走强,烟灶嵌入式居行业排名前列位,洗碗机居于行业第三,嵌入式整体居行业排名前列。这也恰巧印证了中国新厨房计划方向的正确性。

强强联手,推动中国新厨房计划成果走进千家万户

“中国新厨房计划”不仅代表着更适合中国人的厨房,也引领并指引着行业、品类的发展,是老板电器近半个世纪以来对于中式烹饪研究的经验总结和成果的不断展示,也是老板电器以科技激发烹饪创造力的坚实保障。

国美零售厨卫事业部总经理苏焱

此次“中国新厨房计划”成果的发布,让国人看到了一个民族厨电品牌的责任和担当。国美零售厨卫事业部总经理苏焱表示,老板电器不但以创新驱动产品和产业的升级,而且深耕用户需求和厨房场景痛点,通过产品和技术的本土化改造,把全系产品都按照中国人的生活方式重新再做一遍,最终让中国人的厨房生活更加美好,也让行业走上可持续、高质量的发展道路。国美零售作为家电先进渠道,将一如既往地支持老板电器,依托国美零售强大的渠道优势及营销资源,让“中国新厨房计划”2.0成果走进更多中国家庭。

以科技创新赋能中国新厨房计划成果,老板电器全品类全系产品更新迭代,创造性解决了西方厨房电器“舶来品”无法解决中国厨房与中式烹饪长期存在的痛点,重塑属于中国人的厨房,让每个家庭享受到地道的中国味。相信,在老板电器和国美零售的合作下,更多中国家庭厨房将焕然一新,每个烹饪者将享受到健康、便捷、有趣、有温度的烹体验。

展望未来,伴随消费升级以及数字化、智能化科技的蓬勃发展,厨电产品也展示出无穷的潜力。老板电器将继续立足国民需求,以科技创新为核心驱动力,实践科技创造,全方位实现人们对于所有厨房生活的美好想象。