今天杭州暖如春天 明天有冷空气报到

本周的冷空气可以说来得快也去得快，虽然昨天早晨杭州的较低气温只有2.2℃，但灿烂的阳光加上南风徐徐，气温也回升得很快，昨天中午12点气温已经回升到了12.5℃，下午云系增多，较高气温止步于15.4℃。

今天暖湿气流进一步增强，白天云系仍然较多，多云到阴，夜里多云转阴有时有小雨，气温有点小任性，早晨较低气温8℃，较高气温将直冲20℃左右，白天都要有春天的感觉了。

今天夜里开始有雨 明天还有冷空气报到

这个周末的天气可以说太善解人意了，从昨天开始就恢复了晴暖，既适宜户外活动，也适合年前大扫除的洗晒计划。

在冬日，强回暖往往跟随着冷空气。那这次晴暖天气能持续多久？后面有冷空气吗？是的，下一股冷空气已经提上日程了，明天杭州较高气温就会降到14℃左右。预计今天起，又有新一轮较强冷空气影响我国中东部，不过这次东北、内蒙古将是冷空气影响主要阵地，东北地区将有明显降雪，南方有降雨，中东部地区气温将下降4～8℃，内蒙古中部、东北地区等地部分地区降温10℃以上，中东部其他地区气温也会有波动，但是大部分地区气温仍会处于较常年同期正常或偏高的水平。

对杭州来说，受到暖湿气流的影响，今天夜里开始又将有一次降雨天气过程，这次过程将持续到下周一，不过雨水短暂，下周二（2月2日）起又会重回晴天的怀抱。

等到2月1日至2日新一股冷空气赶到，气温也会有所下降，下周一全天气温在9-14℃，不过这次冷空气强度比较弱，较低气温出现在下周三（3日）早晨，在3℃左右，下周三夜里又有弱降水过程。

总体来说，随着暖湿气流的活跃，雨水和前期相比已经悄悄增多，杭州持续的晴好天气会日趋减少，一晴到底的几率也降低了，另外今年冬天最冷的阶段已经过去了，接下来冷空气强度也没那么强了，气温一般也不至于太低。

杭州人过年前后爱吃的春卷

现在就开始排队了

还有十来天就要到春节了，你感觉到过年的气氛了吗？

其实，这两天的菜市场里，过年气氛组已经上线了，那就是杭州人过年前后爱吃的一种点心——春卷，最近的生意是越来越好了，有的摊位甚至排起了队。

记者昨天在三桥农贸市场逛了一圈，这里的二楼有一家温岭春卷皮调味品店，老板娘正坐在店里现做春卷皮和包春卷。

老板娘说，她在这里做春卷皮已经20多年了，最近这些日子都是早上5点半就开始做皮子，然后调馅子，有甜咸两种，咸口的是芹菜冬笋肉和雪菜冬笋肉的，甜口的是豆沙的。

说话间老顾客上门了，这位杭州本地的阿姨说，她每年都来这里买春卷，因为她觉得这里的春卷皮做得均匀，够薄，炸起来容易透。阿姨这次要买一斤皮子、两种馅，“我外孙女喜欢吃甜的豆沙的，我女儿喜欢吃咸的，所以我么就一样一半”。一斤春卷皮有40张左右，阿姨说她打算回去现包现吃，“吃不完的话放速冻，想吃的时候拿出来一样的”。

老板娘说，因为过年期间是春卷皮的销售旺季，她已经很多年没有在春节的时候回老家了，今年也不打算回去。

在菜场一楼，也有一家摊位卖春卷，老板娘正在调馅，但没有现做的春卷皮。同样是芹菜、雪菜、豆沙三种口味，每盒大约10个。

在三桥农贸市场对面的聚景路，沿街一排门面房都是卖菜的小店，这里今年1月份来了个现做春卷皮的摊位，老板是台州人，在老家做春卷皮也做了不少年，最近三四年，每年12月底到1月初就会到近江这边开卖现做的春卷皮和春卷，一直卖到元宵节之后收摊回老家。

老板娘把调好的面团在铁板上均匀地滚一圈，快中带稳地揭下一层薄薄的面皮，就这样一边两手不停地摊皮，一边跟我说，这两天已经明显能感觉到买春卷的人多了起来。

对了，我还在菜场里买过一次“定制版”春卷，甜口的馅是香蕉加豆沙的，老板娘说起初是家里小孩子爱吃，就包了试试，结果发现味道很好，但是这种一般需要提前预约。

你家爱吃春卷吗？爱吃咸的还是甜的？你家乡的特色春节食物又是什么？