2021杭州城市避暑指南!有关吃喝玩 赶紧收藏

搜狐焦点杭州 2021-07-20 10:13:24
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这些夏季限定美食,你吃了吗? 夏天,除了靠空调,还能拿什么续命,奶茶、棒冰还是夜宵?今天,记者带你一起都试试! 网红新品VS老杭州消暑恩物 对于小编身边的很多年轻人来说,享受一杯新口味的网红饮品,酷暑就变得好捱多了。而不少老杭州觉得,大夏天里吃上一碗杭州老底子的甜酒酿,或是独享一支刚从冷柜里拿出来的

这些夏季限定美食,你吃了吗?

夏天,除了靠空调,还能拿什么续命,奶茶、棒冰还是夜宵?今天,记者带你一起都试试!

网红新品VS老杭州消暑恩物

对于小编身边的很多年轻人来说,享受一杯新口味的网红饮品,酷暑就变得好捱多了。而不少老杭州觉得,大夏天里吃上一碗杭州老底子的甜酒酿,或是独享一支刚从冷柜里拿出来的白糖棒冰,感觉棒棒哒。

多金黄皮菠萝@喜茶

说到网红饮品,最近喜茶的黄皮新品真是火出圈了,先是有“多肉黄皮仙露”,现在还出了“多金黄皮菠萝”。

点了份新品“多金黄皮菠萝”,少糖,少冰的那种,只要29元。店里等了8分钟,就可以取到了。

“多金黄皮菠萝”,外观上层次丰富,顶上是手剥黄皮果肉和菠萝,中间是精心调制的黄皮汁,加入海盐糖浆,底下是带着茉莉清香的绿妍茶底。口感上,黄皮的酸味稍胜于菠萝的香甜,整杯口味清奇,是个很不错的打卡尝试哦。

霸气莓莓子@奈雪的茶

这家奈雪的茶开在杭州大厦的中央广场,在门口可以看到一块红色的牌子,十分醒目,上面展示着奈雪最近火爆得不得了的“霸气莓莓子”。

“霸气莓莓子”有“霸气芝士莓莓子”和“霸气莓莓子”两种,价格均为32元/杯。我点了一杯 “霸气芝士莓莓子”,标准冰沙,标准糖,而且里面的原料颜值都很高,有草莓、覆盆子、蓝莓和车厘子。

最顶上,是白色浓郁的奶盖,往下就是厚实的莓果果肉带着沙冰。用纸吸管插入后,可以尝到会爆浆的莓果,酸酸甜甜的口感,简直太会了。果肉的分量是真的很足,吃到见底都还有,关键这几样还富含VC。讲实话,一份免费送的芝士奶盖再加上这么多莓果的量,非常够本了。

听说奈雪新出的另一款叫“霸气牛油果生椰斑斓”的奶茶,被网友誉为“封神奶茶”,我也特地打了次卡。

“霸气牛油果生椰斑斓”的主调是淡绿色,满满的夏日小清新,杯底点缀着墨绿色的斑斓,一杯只要29元。口感也超级绵密,淡淡的甜味超清爽,吸的时候可以嚼到一粒粒香甜软糯的糯米饭,搭配着Q弹的斑斓冻,味道十分爽滑。尤其是整杯奶茶充满着生椰的清香,斑斓都是长条的,可可爱爱,吸的时候很带感。

杭州味酒酿@小钵头甜酒酿

位于桥西直街68号的小钵头甜酒酿,这个夏天依然敞开怀抱,做着一份份软糯清甜的甜酒酿。

白色的纸盒里,盛满糯米,当中开一个小口,泛着淡淡的米酒香,尝上一口,冰冰凉凉,略带微醺。这样的夏日食补佳品,价格依旧是10元每份(不含打包费),价优物美。

“甜酒酿我这里一年四季都有,现在每天从早上九点半营业到晚上九点。”老板王永德说,最近天热,到下午4点左右,一天可以卖出近500份甜酒酿。

值得注意的是,顾客的自带罐子打甜酒酿是10元一份,单买需要打包则收1元打包费,另外还有一种夏季冷饮是酒酿汤,10元一瓶,非常适口,不过放冰箱前需要拧开瓶盖哦。

老底子棒冰@大关光明

红豆绿豆棒冰、白糖棒冰、麻酱棒冰、老式雪糕、老冰棍、紫雪糕、三色杯冰淇淋……在“大关光明”冷饮批发部的冰柜里,这些杭州人耳熟能详的老底子棒冰依旧可以被找到。

价格上,最便宜的是1元一支的白糖棒冰和盐水棒冰,再往上是红豆绿豆棒冰,只要2元一支,其他的老底子棒冰里,卖得最贵的是4元一盒的光明白雪冰砖和4元一支的紫雪糕。

批发部的老板朱如琼说,除了老底子的棒冰,店里还有很多流行的网红雪糕,加起来有200种左右的棒冰,其中卖得最俏的是榴莲棒冰。

店址在德胜新村70号楼,每天从早上8点营业至晚上10点,特别温馨的是,单品棒冰买得多的顾客,店里还会送一只保温袋。

夏夜来吃夜宵啦

一入夜,杭州的夏天又是另外一副模样了。有人说,“一日三餐是为了生存,但夜宵却能直达灵魂深处。”白天忙碌的人们选择在凉快不少的夜里出门,约上三两好友,吃吃夜宵聊聊天,缓解连日来的疲惫。

在杭州,夜宵的选择多种多样。既有夜宵热销榜常年位居榜单的“小龙虾”“烧烤”,也有颇具杭州特色的锅贴、拌面等等。

夏季限定:小龙虾和螺蛳

老杭州人的夜晚,也许不在人声鼎沸的龙翔桥,但一定会在望江门。望江门盘踞着不少杭州老底子饭馆,其中又以小龙虾一条街最为名声在外。

“215”龙虾馆是望江路上人气颇高的一家龙虾馆,老板黄今京是本地人。店里的龙虾基本是从江苏进货,客人到店后可以品尝到蒜蓉龙虾、椒盐龙虾、清蒸龙虾、香辣龙虾和十三香龙虾这5种,价位从158元到198元不等。

很多人喜欢夏天的晚上聚在一起,吃上一盘小龙虾,不过人多的时候还是得等,烧好一份小龙虾需要20分钟。不喜欢吃辣的客人,可以点份不辣的十三香龙虾。一份不带头的十三香按标准来看有两斤多,分量十分足。

“不喝酒的话,店里的客人很少会点配菜,如果喜欢喝酒聊天的话可以点一盘毛豆、花生、鸡爪或是牛肉这样的小菜。”黄今华说,之前旺季的时候,碰上生意好,一晚可以卖500斤龙虾。

一晚上有着同样好业绩的,还有中河中路店的一佳靓虾。一佳靓虾用的是产自江苏金湖的小龙虾,属于湖虾,水源干净,品质有保障。其中十三香靓虾算是这家的招牌,148元/份,用的是两斤左右的大虾,每只龙虾个头都很大,带着黄,底下的土豆很酥软,十分入味了。

不能吃辣的小伙伴可以点一份蒜蓉小龙虾,蒜香味十足,还有年糕、莴笋和黄瓜,配菜很多,非常良心。

夜色更深,享受完一盘小龙虾,乘着肚子还有闲隙,可以和朋友再点上一小盘螺蛳,继续侃大山。

口味重点的人,可以到河东路98号的梁大妈妈家来一份十三香螺蛳,里面有辣椒、蒜苗、辣油和十三香汤,十三香汤自然是主角,有着辣红色的外观,承担起了活跃气氛、刺激食欲的责任。

想要不辣一些,可以尝试点一份酱爆螺蛳,稍微带点酱油的咸味,不过真的很鲜美,而且感觉越吃越好吃,哈哈。

街巷美食:锅贴、烧饼

街巷美食,永远是居民区夜晚闪亮的一笔。江城路上的祝家三姐妹夜宵摊,就是其中一家。这家6个“70”后爷爷奶奶开的夜宵小摊,一天能卖出4000个锅贴,生意好得让不少同行都羡慕不已。

熟悉小店的人都喊奶奶们祝家三姐妹。店是祝家三个姐妹和她们的老公一起合开的,由三姐妹轮流轮班,从早上6点开张到凌晨3点,只要你来,都能吃上一口热乎的。

做锅贴,先在小平底锅用猪油打上底,整整齐齐码上锅贴之后放上炉子,才刚一吱吱冒响,猪油和着面粉的香气就四散开来。店里的锅贴,不管来了多少客人,店里多忙,每一锅都是现点现煎的。

老板说,“有些孩子住在北站、东站、萧山、滨江的都要开车过来吃,说有自己家奶奶的味道,都电话打给我们叫我们留好。”

店里的卤味也不错,猪蹄卤够了时间,炖得软烂入味,用筷子就可以轻易脱骨,吃起来很方便。不少人来了会点拌面,加上一勺自制的辣椒酱拌开,那味道香得嘞。

双菱路上的夏记烧饼,也是这条小吃街上的老牌选手了。“老板,小烧、猪肉、辣的五个,”来买烧饼的老客自有一套点单说法。十来平方米见方的店铺,从两个锅盔炉里飘出的香气让人站不住脚。

小小的操作台上围了四个人,揉面团、包馅儿,不时地还有人在里间进进出出补充原材料。夏记已经在双菱路开了十几个年头了,来往的客人络绎不绝,排队购买的顾客就没停过。

好吃不贵,是夏记烧饼的一大特色。葱肉大烧饼7元一个,小烧饼2.5到3.5元不等,可以自己选择辣或不辣,甜饼4元一个,干菜小酥饼5毛1个,20块1斤。但比起价格,更重要的是口味地道。

“卖得最好的是小烧饼。”老板娘低头在包装袋上写下客人的序号标记,“一天大概能卖几千个。”

刚出炉的小烧饼外皮香而脆,散发着金色的诱人的光泽。里层柔软的面皮包裹着酥酥嫩嫩的肉末,配上几粒翠绿的小葱和黄澄澄的辣椒籽,可谓是色香味俱全。里面装的馅儿满满当当,一口咬下去肉香四溢,唇齿留香。

何以解忧,唯有夜宵。在睡不着的夜晚,心和胃总要有一个被填满。

最出大片的绝美纳凉宝地,你打卡了吗?

今夏又是加长版的,40天“三伏”,想出去玩又怕热,今天,小编就带你去寻找隐藏在城市中的清凉胜地,Let’s出发吧!

古风大片这里拍@云栖竹径

“万千竿竹浓荫密,流水青山如画图。”云栖竹径素来以清凉幽静著称,尤其适合盛夏避暑,地址位于西湖区梅灵南路8号,坐公交至云栖竹径站下车,过马路即可到达。

云栖竹径是新西湖十景之九,初名“云栖梵径”,相传清代康熙、乾隆二帝都曾来过此地。竹径旁有洗心、三聚、回龙、悦性、皇竹、遇雨等亭。“竹林遍布,四季常绿”,行走在幽幽山道上,翠竹成荫,溪流叮咚。漫步竹径,或小憩亭子,或静坐池边,都可以感受清凉,仿佛潜泳在竹海碧波之中。

云栖竹径有很多非常容易出片的地方,石坊门、洗心亭、吊桥、千年古树,都很适合出古风人像、风光大片。网红孤独树也是很好的一个打卡点,地点就在云栖竹径外面的茶园,不过现在已经被一层绿网保护起来了,拍的时候要注意有蚂蚁出没。

景点需要门票,票价是8元一人。驱车前往的朋友,可以直接在景点外找到停车场。在云栖竹径观景打卡时,需要提前做好防蚊虫叮咬的工作。

自带仙气@紫来洞

紫来洞位于西湖区风景区以南,玉皇山的偏东南山腰。交通上,可沿着盘山车道驾车至半山腰的停车场,之后再走小段台阶便可抵达,或者坐地铁至水澄桥站下,往西湖景区方向步行1.8公里(当中包括15分钟的上山路)就可到达紫来洞。

紫来洞,共有三层,洞中有洞,被誉为“西湖七大古洞”之一。玉皇山自古便是道教圣地,而紫来洞则是由清代的道人根据山势开辟而成,洞口的斜壁上刻着“紫气东来”的大字,独具匠心,洞内宽敞开阔,湿润凉爽。

进入洞内,温度骤降,体感温度只有15℃,是一处绝佳的天然避暑胜地。不过洞内黑暗,采光全靠洞外阳光,部分地面潮湿,尤其是在走石阶时要格外小心。

去的时候,有家长带着孩子,穿戴着防晒套装进入洞内纳凉避暑,也有游客朋友开心地在拍照留念。

因为洞内环境清幽,别有洞天,非常适合出风光和古风人像的照片,各具特色。友情提醒,找好机位和站位后,一定要注意脚下,避免湿滑。

进紫来洞是不用钱的,但登玉皇山需买门票,成人票10元,学生票5元。徒步爬山的话,每段路程都有指示牌,可以清楚知道各个景点的路线,但是山势较陡且有蚊虫,建议做好必要的登山保护措施与防蚊虫叮咬。

绝美“小九寨”@九溪

驾车或坐公交在九溪站下车,进入龙井村后步行2-3公里即可到达九溪。

九溪烟树俗称“九溪十八涧”,位于西湖西边群山中,是杭州最网红的外景拍摄地之一,也是西湖新十景之一。

九溪坐落在西湖山麓的南坡,主景是水,九条溪水因山而曲折流入钱塘江,每年四月到十月是丰水期,水量充沛,溪流茶田。

主路路线呈Y字形,三条路的交汇处即是九溪烟树,人称“小九寨”,是杭州颇受欢迎的亲子游景点,也是避暑小憩的好去处。

夏天到了,不少家长会带孩子去九溪玩水避暑,也有不少年轻人趁着绿意正盛前去拍照打卡。

一路走来,溪流时不时出现在九溪通往深处的主路上,一边玩水一边欣赏景色,意趣盎然。越深入林间,越有“小径屈曲,峰峦夹崎,涧泉琤琮,篁楠交翠”之感。

九溪景点不需要门票,驾车前往的话需要考虑停车问题,暑期游玩人数较多,景区内车位紧张。夏季林中蚊虫较多,需要注意防蚊虫。另外溪流横穿主路,石头经流水冲刷,表面较光滑,可选择穿着防滑鞋。

正是赏荷好时节@西湖

杭州的夏天,哪种花在你心里占据C位?杭州人肯定回答:荷花呀!

“毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”每逢盛夏,西湖边亭亭净植的荷花让人忍不住连连回眸。

断桥荷区是每年的重头戏,也是最早成片的一块荷区,就在西湖十大景点——断桥旁边,靠近北山街一侧。断桥荷区面积大,不管是在断桥边上还是围岸,都可以近距离观赏到荷花,也很方便拍摄。除了年年蹲守西湖荷花的“大师”们,不少经过的游客也都会拿起手机来一次即兴发挥。

后孤山和曲院风荷青帘坊也有不少荷花,有雅兴的人,也不妨找个时间去探访一二。后孤山荷区种植的西湖红莲是西湖特有的优质品种,色泽红艳,花型大,适宜深水种植等特性。而青帘坊区域的荷花由于地理优势明显,每年的第一朵荷花都在这个范围之内,夏日清风徐来,酒香就着荷花香,一同袭人,沁人心脾。

来源商报

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